L'index glycémique d'un aliment : - Les bienfaits de la naturopathie
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L'index glycémique d'un aliment : - Les bienfaits de la naturopathie
Les aliments contenant des glucides n'augmentent pas la glycémie de façon équivalente. Certains glucides dits "simples" n'augmentent pas forcément la glycémie. L'indice glycémique créé en 1984, indique la vitesse d'absorption par l'organisme des différents types de glucides. Plus l'absorption est rapide, plus cet indice est élevé.
http://natureletsens.over-blog.com/2016/01/l-index-glycemique-d-un-aliment.html